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3.清洗周期长，每次清洗维护时间快捷。

　　不同种类的油烟净化设备具有不同的清洗周期和清洗方法。一般情况下正常的清洗维护不会影响餐厅的正常营业，但维护周期的长短和每次维护的劳动强度和麻烦程度预示厂家未来对设备长期维护承诺的可信度。间隔一个月以上的清洗周期和每次zui长不超过一小时的清洗维护时间是普通油烟净化设备难以达到的技术标准，而gao性能的净化设备基本上能做到两个月以上清洗一次，每次只需半个小时左右。49、倒闸操作——当电气设备由一种状态转换到另一种状态，或改变系统的运行方式时，需要进行一系列的操作，我们把这种操作叫做电气设备的倒闸操作。

4.长期运行后排放口及周边环境不会被污染。

　　有的净化设备净化效果相当不错，但由于缺乏负离子中和功能，导致尾气中负离子浓度过高，会使排放口物体表面积累大量电荷，从而吸附污染物而导致排放口周边建筑物表面发黑，造成严重视觉污染。

5.净化器风阻低。

　　提高净化效率与降低设备风阻是一对矛盾。有的厂家和经销商为了增强处理效果，采用阻风的恶劣手段，在净化器中增加阻风材料，这样可以以小充大， 有的甚至将设备处理容量夸大5倍以上。这样造成的恶果是厨房排严重受阻，厨房空气质量恶化，环境温度剧增。

3、排烟管应沿轴线方向设置热胀补偿器。单向套管伸缩节应与前后排烟管同心。柴油机排烟管与排烟总管的连接段应有缓冲设施。

4、排烟管的安装，应符合下列规定：

（1）坡度应大子0.5％，放水阀应设在zui低处；

（2）清扫孔堵板应有耐热垫层，并固定严密；

（3）当排烟管穿越隔墙时，其周围空隙应采用石棉绳填充密实；

（4）排烟管与排烟道连接处，应预埋带有法兰及密闭翼环的密闭穿墙短管。

（5）排烟管的地面出口端应设防雨帽；在伸出地面150～200mm处，应采取防止排烟管堵塞的措施。

管道防腐涂漆1、管道安装后不易涂漆的部位应预先涂漆。

2、涂漆前应清除被涂表面的铁锈、焊渣、毛刺、油、水等污物。

3、涂漆施工必须有相应的防火措施。

4、有色金属管、不锈钢管、镀锌钢管、镀锌铁皮和铝皮保护层，可不涂漆。但接头和破损处应涂漆。

5、埋地管道或地沟内的管道，应先涂两道防锈漆，再涂两道沥青漆；工程内明敷的管道，应先涂两道防锈漆，再涂两道面漆。

6、埋地铸铁管，应涂两道沥青漆，再涂一道面漆；工程内明敷的铸铁管，应先涂两道防锈漆，再涂一道面漆。

三、除味设施

1、物理吸附器与化学吸附器

常见形式：活性炭吸附器。

基本原理：物理吸附器和化学吸附器是利用吸附介质巨大的毛细孔表面积，通过物理吸附或化学反应将气体污染物吸附在内表面，使气味物质得以分离。

性能参数：a)    表面过滤风速（0.1-0.5）m/s；b)    吸附床厚度（50-200）mm。

注意事项：a)    受吸附介质的吸附容量限制，吸附介质应定期更换；    b)    吸附介质较易受到油烟颗粒的污染，宜布置在二级油烟净化设施或gao效过滤器后使用；c)    吸附介质的安全性能应与相应的消防要求相符。

2、紫外光解器

常见形式：紫外灯管排架。

基本原理：利用紫外线（UVC）产生的臭氧等物质的强氧化性，氧化分解油烟等气态污染物，并通过长时间照射，矿化油脂等固态有机物。

性能参数：a)    紫外波长（185-254）nm；b)    紫外灯功率≥240 W（处理风量2000 m3/h）；c)    工作温度≤60℃；d)    滞留时间≥2 s；e)    紫外光强衰减率≤20%。

注意事项：臭氧排放浓度应符合相关要求，避免对环境空气造成影响。

普通用房的空调系统设置

1、应充分注意利用自然通风，有中庭的必须保证其无障碍的自然通风，或辅助之以机械排风。气候条件合适地区可利用穿堂风，应注意保持清洁的区域位于通风的上风侧。

2、凡是产生有味气体、水汽和潮湿作业的用房，必须设机械排风。

3、普通空调系统应根据医院各房间的室内空调设计参数、设备概况、卫生学要求、使用时间、空调负荷等要求合理分区。

4、各功能区域宜独立分区，采用独立的系统，并要注意各空调分区能互相封闭、避免空气途径jiao叉gan染的原则，有洁净度要求的房间、严重污染的房间、应单独成为一个系统。