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16.电枢反应——当没有电枢电流时，气隙主磁场由励磁电流单独产生，当有电枢电流时，气隙主磁场便由励磁电流的磁场与电枢电流的磁场共同叠加而成。电枢电流对主磁场的这种影响，叫电枢反应。

17.异步电动机——又叫感应电动机，它是按照导体切割磁力线产生感应电动势，和载流导体在磁场中受到导磁率的作用这两条原理工作的。为了保持磁场和转子导体之间有相对运动，转子的转速总是小于旋转磁场的转速，所以叫异步电动机。

18.同步转速——在异步电动机三相对称绕组中通入三相对称电流时，便在电动机的气隙中产生一个旋转磁场，根据电机极数的不同，旋转磁场的转速也不同，极数多的转速慢。我们把这个旋转磁场的转速叫同步转速。

3.清洗周期长，每次清洗维护时间快捷。

　　不同种类的油烟净化设备具有不同的清洗周期和清洗方法。一般情况下正常的清洗维护不会影响餐厅的正常营业，但维护周期的长短和每次维护的劳动强度和麻烦程度预示厂家未来对设备长期维护承诺的可信度。为确保污染物被清楚，无尘车间的各个部分必须均实现良好的空气混合。间隔一个月以上的清洗周期和每次zui长不超过一小时的清洗维护时间是普通油烟净化设备难以达到的技术标准，而gao性能的净化设备基本上能做到两个月以上清洗一次，每次只需半个小时左右。

4.长期运行后排放口及周边环境不会被污染。

　　有的净化设备净化效果相当不错，但由于缺乏负离子中和功能，导致尾气中负离子浓度过高，会使排放口物体表面积累大量电荷，从而吸附污染物而导致排放口周边建筑物表面发黑，造成严重视觉污染。

5.净化器风阻低。

　　提高净化效率与降低设备风阻是一对矛盾。有的厂家和经销商为了增强处理效果，采用阻风的恶劣手段，在净化器中增加阻风材料，这样可以以小充大， 有的甚至将设备处理容量夸大5倍以上。这样造成的恶果是厨房排严重受阻，厨房空气质量恶化，环境温度剧增。

从而排除室内废气及热气。其长处是不需要额外的电力，较环保。但对环境的依靠性较强，不能强制排风。产品主要有涡轮透风器，条形透风器（采光带透风），屋脊透风器等。常州钢结构厂房安装屋面强制排风机动力风机是由电力带动的一种透风设备。其排风效果好，能适应任何环境的透风。无动力透风器是依赖空气对流学原理进行透风的一种透风设备，当室内外空气环境有差异时，就会产生空气活动，从而排除室内废气及热气。5．静电的力学现象可导致筛孔被粉尘堵塞，纺纱线纷乱，印刷品深浅不均和制品污染。其长处是不需要额外的电力，较环保。但对环境的依靠性较强，不能强制排风。产品主要有涡轮透风器，条形透风器（采光带透风），屋脊透风器等。